Barolo DOCG, Alessandria Silvio Bricco Chiesa

45,00

Barolo O Bricco Chiesa Cru

Catégorie :

Description

Vigneron :
Alessandria Silvio Bricco Chiesa
Appellation:
Barolo DOCG
Cépages : 100% Nebbiolo
Et le vin…
Sélection manuelle rigoureuse Septembre-octobre. Fermentation et macération en acier inoxydable pendant 20 jours à une température contrôlée, suivie d’une fermentation malolactique.
Elevage : Les différentes parcelles sont élevées séparément en fûts de chêne pendant 30 mois
Les vins sont assemblés au printemps, puis mis en bouteille à la fin de l’été et vieillis en bouteille encore 6 mois
Et dans le verre…
Robe rouge grenat a disque orangée
Parfums de cerises à l’alcool , pain d’épices, petits fruits noirs, vanille et cannelle
La bouche montre une belle fraicheur, un fruité ample et progressif et d’élégants tannins soyeux

Accords Mets & Vins :
Idéal avec les viandes rouges grillée et les viandes en sauce

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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