mei 2020

Beste klanten, Beste vrienden,

Na een vreselijk regenachtige winter en een eindeloze “droge februari”, zal het goede weer niet lang op zich laten wachten. Om de lente te vieren, kunnen we het niet laten om onze ongelooflijke nieuwe ontdekkingen aan u voor te stellen.
We hadden de kans om verschillende nieuwe landgoederen te bezoeken en de kans om gepassioneerde wijnbouwers te ontmoeten die de vrucht van hun harde werk met VinQuotidien hebben gedeeld. .

We hebben bijna 22 nieuwe items toegevoegd aan onze catalogus!

Hoe kun je beter “zon” spreken dan met een lekker glas rosé in de hand?

In zijn fles met engelenvleugels maakte onze rosé Mirabell heel dicht bij de Middellandse Zee vanuit Syrah en Cinsault, alles om te behagen. Zeer elegante bleke rosé die je uitnodigt om het te proeven met fruit en finesse.

Bij VinQuotidien houden we van de Beaujolais-regio en zijn wijnen. En we bewijzen het. We brachten in onze koffers twee eersteklas Chiroubles van Domaine Christophe Savoye mee.

De “Prestige” , van wijnstokken van bijna 80 jaar en vlaggenschip van het domein, en de “Cuvée Loïc” fris en geurig als een potpourri van rozen.
Aangezien hij streng is in de selectie van zijn partners, kunnen we onszelf ook feliciteren met onze recente samenwerking met Jean-Marc Burgaud . We zijn erg blij dat we u hier twee van zijn “baby’s” kunnen aanbieden. Op het meest prestigieuze “klimaat” van Morgon , de beroemde Côte du Py , is de eerste vintage een echte traktatie met zijn expressieve palet van zwart fruit. De meer exclusieve “James” cuvée wordt alleen in kleine hoeveelheden en alleen in de beste jaargangen geproduceerd. Deze karakteristieke vintage wordt geserveerd op de beste tafels met sterren.

En aan de Bourgondische kant?

Allereerst het Domaine Chevrot , geleid door twee broers naar de zuidpoort van de Côte de Beaune. Twee prachtige Maranges 1er Cru , “la Fussière” en “les Clos Roussots” expressief en fijn gekruid worden vergezeld door een Santenay Vieilles Wijnstokken die niets te benijden hebben met elegante aroma’s van kersen en pure chocolade. Deze cuvées verouderen verstandig in gewelfde kelders uit 1798! De twee broers zetten zich in voor biologische vinificatie om deze prachtige cuvées te creëren die door critici worden geprezen.

En om een ​​ander symbolisch domein te volgen, het Domaine Moissenet-Bonnard. We waren zo onder de indruk dat maar liefst 6 nieuwe referenties onze catalogus veredelen.
In Pommard brengen een vader en zijn dochter, Emmanuelle-Sophie, dit landgoed op menselijke schaal tot leven, met aandacht voor de natuur en een gecertificeerde hoge milieuwaarde (HVE).

ONZE SELECTIE: Bourgondische “Cuvée de l’Oncle Paul” , als eerbetoon aan de overgrootvader, een genot uitgedrukt in tonen van rood fruit en viooltjes. Een toekomstige “bestseller” Burgundy “Maisons Dieu” , historisch perceel gelegen in de stad Pommard en met een fluweelzachte en hardnekkige structuur. Een echte “Petit Pommard” Beaune “Montée Rouge” in 2 cuvées, Pinot Noir en Chardonnay. Zeer steile terrasvormige wijnstokken voor perfecte blootstelling aan de zon voor deze delicate en verleidelijke wijnen “duivels” Pommard “Les Tavanes” , de wijnstokken bevinden zich onder de Clos des Epeneaux, een zeer prestigieus terroir. Een krachtige wijn met een openhartige en minerale mond. Pommard “Les Petits Noizons” , voorheen beplant met hazelnootbomen, dit pakket levert een krachtige wijn, pittig met elegante tannines en hardnekkig in de mond. Hij is DE heer van onze Pommard!

Het was een beetje lang, maar het was nodig om te proberen u het plezier over te brengen dat we hadden om deze wijnen voor u te selecteren en om al deze gepassioneerde en vol hart en getalenteerde wijnmakers te ontmoeten.
> En vergeet niet dat alle nieuwe producten gratis 11 + 1 beschikbaar zijn.