Welkom bij VinQuotidien.com!

Closerie des Lys les Fruitières Rood 2015

Vigneron: Domaine d'Antugnac


Appelatie: IGP Pays d'Oc


 


En de wijn...


Met de rode Closerie des Lys 2015 van Château d’Antugnac haalt u een lekkere en plezierige wijn in huis. Deze mix van merlot, cabernet franc/cabernet sauvignon en syrah vindt zijn oorsprong aan de voet van de Pyreneeën, niet ver van het overbekende Carcassonne.  De met fossielen (of Turitelles) bedekte lemige kalkboden geeft aan deze wijn zijn naam.


En de suggesties...


De wijn is helder met een dieprode en transparante kleurschakering. Vanaf het begin ontdekt u in de neus de aroma’ van rode en zwarte bes, aardbei, en aan het einde een impressie van acacia. De eerste gewaarwording in de smaak is de volheid van rode vruchten en noordkrieken.
Closerie des Lys Rood is een rondborstige wijn met met voldoende frisheid en een vloeiende en evenwichtige afdronk, heerlijk vergezeld van zachte tannines. Deze wijn is een echte aanrader bij uw koude en warme aperitiefhapjes, en gaat uitstekend samen met geroosterd vlees, lamstajine en zachte kazen.


 

Closerie des Lys les Fruitières Rood 2015 is enkel beschikbaar in dozen van 6 flessen

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 6,90 per fles

Levertermijn: 3 tot 5 werkdagen.

Gratis Levering va 5 dozen.

Kurkgarantie

Gegarandeerd de laagste prijs!

Degustatie

Details

Kleur: fonkelende dieprode  kleur, transparant en helder.

Neus: aroma van kleine rode vruchten, waaronder bessen, aardbeien en zwarte bessen. Finaal een milde indruk van acaciageuren.

Smaak: bij aanzet heel mooie, volle eerste indruk van rode vruchten en noordkrieken. Rondborstige wijn met een frisse en vloeiende afdronk, smaakt onmiddellijk prima. Mooie evenwichtige afdronk  en zachte tannines.

Lekkerbekkensuggesties:  prettige aperitiefwijn bij koude en warme hapjes , uitstekend bij geroosterde vleesgerechten, lamstajines en zachte kazen. 

Extra informatie

Extra informatie

Wijnboer Domaine d'Antugnac
Product Tagline Nee
Geschiedenis

In 1997 kopen de families Collovray en Terrier het Château d’Antugnac in de Aude, op ongeveer vijftig kilometer ten zuiden van Carcassonne. Het Château d’Antugnac - 95 hectare groot - ligt in de uitgestrekte wijnstreek van de Languedoc, om precies te zijn in de zone van de 'appellation' Limoux, in de Haute Vallée de l’Aude. Deze specifieke regio in het uiterste zuidwesten van de Languedoc, ligt aan de voet van de Pyreneeën, in een gebied met zowel Atlantische als mediterrane klimaatinvloeden. In deze betoverende streek ontdek je  grandioze landschappen, vroeger  het land van de Katharen.

In Limoux is er meer dan schuimwijn alleen!

Blanquette de Limoux , de beroemde schuimwijn uit de streek bestaat sinds 1531 en heeft lang de andere wijnen overschaduwd.  Toch worden er kwalitatief goede en originele wijnen gemaakt op basis van combinaties van Atlantische en mediterrane druiven. De wijnstokken van Château d’Antugnac groeien op een bodem van klei en kalksteen op een hoogte van 200 tot 600 meter, waardoor  de zomerhitte wat wordt getemperd.

Door zijn unieke ligging krijgt dit gebied geniet deze streek  een unieke klimaatcombinatie dankzij de mediterrane invloeden, de frisse nachten door de nabijheid van de Pyreneeën, een goede ventilatie door de Tramontane (bergwind) en bovendien voldoende neerslag dankzij de nabije Atlantische oceaan. 

Domein

Het Domaine d’Antugnac is tegenwoordig ongeveer 95 hectare groot met een bijna even groot aandeel rode en witte druiven. De productie bestaat uit AOC Limoux, wijnen uit het Pays d’Oc en landwijnen uit de Haute-Vallée de l’Aude.

De meeste wijnstokken zijn door de families Collovray en Terrier herplant . Ze werden dichter bij elkaar geplant om de wortels dieper te laten groeien en het rendement beter te kunnen controleren. De opbrengst bedraagt ongeveer 35 tot 40 hectoliter per hectare, wat gemiddeld beduidend lager is dan wat de AOC-decreten bepalen (50 hl/ha voor de witte Limoux en 48 hl/ha voor de rode Limoux). Bij de witte druiven domineren Chardonnay, Mauzac en Sauvignon, bij de rode spelen Pinot, Merlot, Cabernet Franc en Syrah de hoofdrol.

De wijngaarden van het domein liggen op het grondgebied van de aaneengrenzende gemeenten Antugnac en Montazels. Ze zijn verdeeld over zes grote percelen met elk een specifieke ligging, oriëntatie en bodemsamenstelling. Deze verschillen komen karakter en eigenheid  van de verschillende druivensoorten ten goede waardoor interessante assemblages mogelijk zijn .

Rond Château d’Antugnac, in het dorp, is de klei-kalkbodem bedekt met talloze zeefossielen, die 'turritelles' worden genoemd. Op ongeveer 300 meter hoogte zijn de temperaturen hoger dan op de hellingen waardoor de druiven sneller rijpen en de concentratie en volheid van de rode druiven in de hand worden gewerkt.

De wijngaarden worden met gras ingezaaid en regelmatig bewerkt. Er komen zelden pesticiden aan te pas. Ook fytosanitaire producten worden zeer spaarzaam gebruikt. De wijnstokken zijn nauwelijks gevoelig voor ziektes dankzij het getemperde klimaat van de Haute Vallée de l'Aude en de goede ventilatie van de Tramontane (bergwind).

Op een deel van het domein worden de druiven mechanisch geoogst.

Voor de rode wijnen worden de druiven ontveld. Het oogsten en het weken voor de koude gisting gebeurt  's ochtends om gebruik te maken van de koelte van de nacht. Château d’Antugnac heeft een batterij thermisch gecontroleerde roestvrij stalen kuipen van 80 hectoliter. De wijnen worden  afzonderlijk per druivensoort en herkomst gevinifieerd.  De duur van de gisting varieert naargelang de wijn van 7 tot 21 dagen. Het kneuzen of 'pigeage' gebeurt dagelijks. Kuipen leegmaken en persen vullen gebeurt op natuurlijke wijze, zonder hulp van pompen. De verdere rijping gebeurt vervolgens in kuipen of fusten, al naargelang de appellatie en de herkomst. 

Technische Fiche

Vin Pays d’Oc Indication Géographique Protégée

Druiven: Merlot 70% , Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon 20% , Syrah 10%.

Bodem: klei-kalkhoudend in de gehuchten Garenne, Le Village, Pader en Subitre . De naam 'Turitelles' komt van de fossielen die de bodem bedekken.

Vinificatie : de druivensoorten worden afzonderlijk gevinifieerd . Een koude maceratie van enkele dagen en een zachte dagelijkse kneusing ontwikkelen brede aromatische paletten en zachte tannines. De gistingstemperatuur ligt niet hoger dan 25°C. De assemblage gebeurt na de malolactische gisting. De verdere rijping loopt door tot in maart.

Beoordelen

Schrijf uw eigen review

U plaatst een review over: Closerie des Lys les Fruitières Rood 2015

Hoe waardeert u dit product? *