Welkom bij VinQuotidien.com!

Closerie des Lys Les Fruitières Wit 2015

Vigneron: Domaine d'Antugnac


Appellatie: IGP Pays d'Oc


En de wijn...


Terroir: de meeste percelen liggen ten zuiden van Carcassonne, dichtbij Limoux.


Argilo-calcaire bodem in de Haute Vallée de l’Aude – op een hoogte van 350 tot 400 meter. Mediterraans en Pyrenees klimaat met grote temperatuurverschillen.


Druivenrassen: 35% chardonnay, 35% sauvignon et 30% vermentino.


De druiven worden geperst en de débourbage (het laten bezinken van vaste deeltjes om het sap zo helder mogelijk te krijgen) vindt plaats bij lage temperatuur.  


De vinificatie gebeurt in inox vaten en de gistingstemperatuur vindt gecontroleerd plaats opdat ze de 18 °C niet overstijgt. Er wordt naar malolactische gisting gestreefd.


De cépages worden afzonderlijk gevinifieerd en vervolgens op fijne gist (sur lie fine) in vaten gerijpt tot de maand februari.


En in het glas...


In deze wijn vindt u de aromatische eigenschappen en de structuur terug van de drie cépages waarvan hij is gemaakt: chardonnay, sauvignon en vermentino (deze laatste ‘rolle’ genoemd in de Provence en de Languedoc). U geniet van de frisheid van de sauvignon, de volheid van de chardonnay en de rondeur van de vermentino.


Bloemig en wit fruit (witte perzik) in de neus en een heerlijke ronde smaak. Een vlotte wijn, aangenaam om te drinken als aperitief met zakouskis of bij een zomerschotel of een vissalade.  


Binnen het jaar te drinken.


Fris opdienen bij 10 graden.


 

Closerie des Lys Les Fruitières Wit 2015 is enkel beschikbaar in dozen van 6 flessen

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 6,90 per fles

Levertermijn: 3 tot 5 werkdagen.

Gratis Levering va 5 dozen.

Kurkgarantie

Gegarandeerd de laagste prijs!

Degustatie

Details

Neus: Bloemig en wit fruit (witte perzik)

Smaak: een heerlijke ronde smaak.

Lekkerbekkensuggestie: Een vlotte wijn, aangenaam om te drinken als aperitief met zakouskis of bij een zomerschotel of een vissalade.  

Binnen het jaar te drinken.

Fris opdienen bij 10 graden.

Extra informatie

Extra informatie

Wijnboer Domaine d'Antugnac
Product Tagline Nee
Geschiedenis Nee
Domein

Terroir: de meeste percelen liggen ten zuiden van Carcassonne, dichtbij Limoux.

Argilo-calcaire bodem in de Haute Vallée de l’Aude – op een hoogte van 350 tot 400 meter. Mediterraans en Pyrenees klimaat met grote temperatuurverschillen.

Druivenrassen: 35% chardonnay, 35% sauvignon et 30% vermentino.

Technische Fiche

Terroir: de meeste percelen liggen ten zuiden van Carcassonne, dichtbij Limoux.

Argilo-calcaire bodem in de Haute Vallée de l’Aude – op een hoogte van 350 tot 400 meter. Mediterraans en Pyrenees klimaat met grote temperatuurverschillen.

Druivenrassen: 35% chardonnay, 35% sauvignon et 30% vermentino.

De druiven worden geperst en de débourbage (het laten bezinken van vaste deeltjes om het sap zo helder mogelijk te krijgen) vindt plaats bij lage temperatuur.  

De vinificatie gebeurt in inox vaten en de gistingstemperatuur vindt gecontroleerd plaats opdat ze de 18 °C niet overstijgt. Er wordt naar malolactische gisting gestreefd.

De cépages worden afzonderlijk gevinifieerd en vervolgens op fijne gist (sur lie fine) in vaten gerijpt tot de maand februari.

 

Beoordelen

Schrijf uw eigen review

U plaatst een review over: Closerie des Lys Les Fruitières Wit 2015

Hoe waardeert u dit product? *