Chablis 2019 – Eléonore Moreau – Domaine des Pérégrins

21,90

Wijndomein :
Domaine Moreau et Fille – Domaine des Pérégrins

Appellatie :
Chablis

Regio :
Bourgogne

Quotation /Score :

Categorie:

Beschrijving

Wijndomein :
Domaine Moreau et Fille – Domaine des Pérégrins

Appellatie :
Chablis

Regio :
Bourgogne

Quotation /Score :

En de wijn…
Druivensoorten: 100% Chardonnay
Kalkrijke bodems op Portlandien, gemiddelde hoogte van 280 meter.
Relatief vlakke wijngaard met goede blootstelling aan de zon.
Mechanische oogst, alcoholische en malolactische gisting op 100%
Lange rijping (15 maanden) op de droesem in thermogereguleerde roestvrijstalen vaten met weinig tussenkomst tijdens de vinificatie.

En in het glas…
Schitterend geel gewaad.
Fruitig, mineraal, fijn gekruide neus en zeer zuivere mond, vervoerd door een krachtige mineraliteit.
Een wijn met karakter!

Food & Wine pairing :
Hij past perfect bij witte vis, gevogelte en vooral gerechten op basis van bladerdeeg en champignons.

Extra informatie

Gewicht 1,25 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chablis 2019 – Eléonore Moreau – Domaine des Pérégrins” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *