Beschrijving
Wijndomein :
Domaine Céline Jacquet
Appellatie :
Vin de Savoie
Regio :
Savoy
Beloningen :
En de wijn…
Druivensoort: 100% Jacquère
Wijnstokken gelegen in het dorp van Curienne boven Saint Jeoire en Prieuré, 700 meter boven de zeespiegel, op een terroir op een heuvel met steenachtige en steile klei-kalksteenbodems.
Handmatige oogst in kratten. Directe persing en traditionele vinificatie in wit.
Half december gebotteld en ongeveer een jaar op fles gerijpt.
En in het glas…
Zeer lichtgele kleur, lichtgevend en briljant
Droge, frisse en levendige neus, die een mooie frisheid combineert met de citrustonen van Savoyaardse Jacquère.
Mond in lijn met de neus met altijd veel frisheid en een mooie verfrissende lengte.
Food & Wine pairing :
Heerlijk als aperitief, bij oesters of een traditionele Savoyaardse fondue
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.