Aux Bons Hommes – Château d’Antugnac – Limoux

(1 avis client)

9,50

Vigneron :
Château d’Antugnac / Collovray & Terrier

Appellation :
Limoux Rouge / Terroir Haute Vallée 2014

Région :
Languedoc

Quotation /Score :

Catégorie :

Description

Vigneron :
Château d’Antugnac / Collovray & Terrier

Appellation :
Limoux Rouge / Terroir Haute Vallée

Région :
Languedoc

Quotation /Score :

Et le vin…
Cépage: 70% Merlot, 10% Syrah, 20% Cabernet Franc. Age moyen des vignes de 20 ans.
Terroir : Sols argilo-calcaires, vignes exposées plein sud face aux Pyrénées sur des coteaux bien ventilés
Vinification: Les raisins sont triés puis mis en cuve par gravité.
Pigeages quotidiens et doux afin de favoriser la libération des arômes
Cuvaison d’une dizaine de jours. Les 3 cépages sont vinifiés indépendamment, puis ils sont assemblés après avoir effectués leur fermentation malolactique.
Elevage en cuve et en fûts (30%) jusqu’au mois de mars/avril

Et dans le verre…
Vin très coloré, rouge profond aux reflets grenat et bleu.
Nez expressif et complexe de fruits rouges.
Bouche ample, vineuse, toute en rondeur et fraîcheur.
Les arômes sont en parfaite harmonie avec le nez et restent perceptibles longtemps en fin de bouche.

Accords Mets & Vins :
Viandes grillées, viandes blanches, champignons, fromages à pâte molle

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

1 avis pour Aux Bons Hommes – Château d’Antugnac – Limoux

  1. Antho Cianes

    Encore un super vin à un super prix. Appellation pas si courante mais quelle belle harmonie. 5 étoiles!!

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