Bricco Chiesa – Barolo

45,00

Wijndomein :
Azienda Agricola Alessandria Silvio

Appellatie :
Barolo 2015

Regio :
Piemonte / Italïe

Quotation / Score :

Categorie:

Beschrijving

Wijndomein :
Azienda Agricola Alessandria Silvio

Appellatie :
Barolo

Regio :
Piemonte / Italïe

Quotation / Score :

En de wijn…
Druivensoort : 100% Nebbiolo
Oogst en strikte handmatige selectie. Fermentatie en maceratie in roestvrij staal gedurende 20 dagen bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door malolactische fermentatie.
Rijping: De verschillende percelen worden gedurende 30 maanden afzonderlijk in eikenhouten vaten gerijpt
De wijnen worden in het voorjaar gemengd, aan het einde van de zomer gebotteld en nog eens 6 maanden op fles gerijpt

En in het glas…
Granaatrode kleur met een mooie oranje schijf
Aroma’s van kersen in alcohol, peperkoek, zwarte bes, vanille en kaneel
De smaak toont een mooie frisheid, een volle en progressieve fruitigheid en zeer elegante zijdezachte tannines

Food & Wine pairing :
Ideaal bij gegrild rood vlees en vlees in saus

Extra informatie

Gewicht 1.3 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bricco Chiesa – Barolo” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *