La Cuvée de l’Oncle Paul – Bourgogne Pinot Noir – Domaine Moissenet-Bonnard

13,90

Vigneron :
Domaine Moissenet-Bonnard

Appellation :
Bourgogne 2018

Région :
Bourgogne

Quotation /Score :

Catégorie :

Description

Vigneron :
Domaine Moissenet-Bonnard

Appellation :
Bourgogne

Région :
Bourgogne

Quotation /Score :

Et le vin…
Cépage : 100% Pinot Noir
Assemblage de trois parcelles âgées de 30 à 45 ans pour une surface totale de 65 ares.
La vendange est manuelle, triée, éraflée entièrement.
La vinification dure 3 semaines dont 12 jours de fermentation alcoolique.
L’élevage se fait en fûts de chêne de 2 à 4 ans, pendant 12 mois

Et dans le verre…
Robe rubis grenat profond.
Nez de fruits rouges et de violette.
Bouche ample, d’une belle profondeur avec une grande intensité
Un régal !

Accords Mets & Vins :
Suprême de pintade rôti aux choux, côte de bœuf en croûte d’épices

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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