Champagne Brut Rosé – Pierre Mignon

Description

Vigneron :
Pierre Mignon

Appellation :
Champagne Brut Rosé

Région :
Champagne

Quotation / Score :

Et le vin…
Cépages : 70 % Pinot Meunier, 15% Pinot Noir et 15 % Chardonnay
Terroir : Argile, Sable, Argilo/sableux
Pressurage sur pressoir traditionnel champenois
Vinification en cuve thermo-régulée
Vieillissement : 36 mois sur lies
Dosage : 8 g/l

Et dans le verre…
Bulle fine et bien intégrée
Robe rosé claire aux nuances saumonées lumineuses
Nez intense de fruits rouges mûrs et de petits fruits acidulés accompagnées de notes d’épices douces
Bouche crémeuse et onctueuse. Belle vivacité soutenant un équilibre tout en élégance

Accords Mets & Vins :
Vin de fête, il sera idéal à l’apéritif ou avec une entrée. Il accompagnera parfaitement un dessert à base de fruits rouges