Château Canon La Valade – Canon-fronsac

(1 avis client)

12,50

Vigneron :
Château Canon La Valade

Appellation :
Canon-fronsac 2015

Région :
Bordeaux

Quotation /Score :
Nombreuses médailles
Revue des Vins de France (RVF) : 17/20
A. Larsson : 90/100
Gilbert et Gaillard : 90/100

Catégorie :

Description

Vigneron :
Château Canon La Valade

Appellation :
Canon-fronsac

Région :
Bordeaux

Quotation /Score :
Nombreuses médailles
Revue des Vins de France (RVF) : 17/20
A. Larsson : 90/100
Gilbert et Gaillard : 90/100

Et le vin…
Cépages : 100 % Merlot
Petit vignoble de 1,7 Hectares, densité de plantation : 5000 pieds/Ha, rendement : 50 HL/Ha
Type de sol argilo-calcaire, âge moyen des vignes : 35 ans
Vendanges mécaniques, tri manuel avant encuvage. Egrappage total, fermentation en cuve ciment.
Vinification traditionnelle, cuvaison de 3 semaines et élevage partagé entre barriques neuves et cuve béton pendant environ 18 mois.
Mis en bouteille au Château

Et dans le verre…
Robe rouge rubis sombre
Bouquet de fruits rouges, réglissés et légèrement toastées
Bouche fine et charnue tout en élégance avec des tanins fins et voluptueux

Accords Mets & Vins :
Viandes rouges, Côte ou Rôti de Bœuf

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

1 avis pour Château Canon La Valade – Canon-fronsac

  1. Antho Cianes

    Amateur de Bordeaux, ce 100 % Merlot est un maître-achat! Le millésime 2015 y est pour beaucoup mais pas seulement, ce vin est un superbe classique qui n’as pas à rougir part rapport à ses voisins beaucoup plus cher

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