Châteauneuf-du-Pape – Domaine la Millière – 1/2 37,5cl

17,00

Vigneron :
Domaine la Millière

Appellation :
Châteauneuf-du-Pape 2016

Région :
Vallée du Rhône Sud

Quotation /Score :

Catégorie :

Description

Vigneron :
Domaine la Millière

Appellation :
Châteauneuf-du-Pape

Région :
Vallée du Rhône Sud

Quotation /Score :

Et le vin…
Cépages : 60% Grenache Noir (Vignes plantées entre 1891 et 1920) !!!! 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault, 10% Counoise
Terroir : Galets roulés, argiles et sables. Vignoble en coteaux, vignes centenaires
Vendange exclusivement manuelle avec tri rigoureux à la parcelle et éraflage complet.
Fermentation de 20 à 25 jours. Elevage en foudres à partir du mois du Juin.
Mise en bouteille à compter de la 2ème et 3ème année

Et dans le verre…
Belle robe limpide et brillante d’un rouge rubis. Un nez très expressif composé d’arômes de réglisse et de pain d’épice qui tend vers des notes de fruits rouges.
Grand complexité aromatiques
Une bouche minérale et élégante qui se termine sur des tanins fondus et sur la fraicheur des fruits rouges.
Un vin généreux qui s’affirme sur la richesse aromatique et l’équilibre, possibilité d’un beau potentiel de garde

Accords Mets & Vins :
Avec une belle joue de bœuf braisée, un pigeonneau ou encore une côte à l’os en sauce

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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