Corton Renardes Grand Cru- Domaine Douhairet Porcheret

105,00

Vigneron :
Domaine Douhairet Porcheret

Appellation :
Corton-Renardes Grand Cru

Région :
Bourgogne 2019

Récompenses :

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Description

Vigneron :
Domaine Douhairet Porcheret

Appellation :
Corton-Renardes Grand Cru

Région :
Bourgogne

Récompenses :

Et le vin…
Cépages : 100% Pinot Noir
Type de sol : argilo-calcaire brun et caillouteux.
Composé de 25 climats différents, le Grand Cru Corton est une figure emblématique de la Bourgogne s’étendant sur trois villages : Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses.
“Les Renardes” se situe sur le village d’Aloxe-Corton, sur une parcelle en pente douce et tirerait son nom du renard animal très présent en Bourgogne. L’autre hypothèse est que la parcelle ait appartenu à une famille qui s’appellait Renard, nom de famille très répandu dans la région.

Et dans le verre…
Robe brillante grenat profond
Ce vin dévoile au nez des arômes de petits fruits rouges, de tabac frais et des notes poivrées.
Au palais, il est fin et frais, avec des tannins très doux qui structurent élégamment une très longue finale finement minérale.
Un très grand Bourgogne, franc et classique mais aussi délicat et très charmeur

Accords Mets & Vins :
Il sera excellent sur des gibiers comme un Lièvre “à la Royale”

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