Kore – Grillo – Cantina Colomba Bianca

12,00

Vigneron :
Cantina Colomba Bianca

Appellation :
Sicilia 2019

Région :
Sicile / Italie

Quotation /Score :

Catégorie :

Description

Vigneron :
Cantina Colomba Bianca

Appellation :
Sicilia

Région :
Sicile / Italie

Quotation /Score :

Et le vin…
Cépage : 100% Grillo
Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés dans des cuves en acier inoxydable
Les raisins sont égrappés et pressés doucement afin de préserver les arômes et l’acidité du moût. Le moût clair fermente pendant 15 jours sous contrôle de température.
Elevage sur lies pendant 4 mois avec bâtonnage régulier puis mise en bouteille en janvier

Et dans le verre…
Couleur jaune paille foncée
Notes élégantes de fruits à chair jaune, de fleur d’oranger et d’agrumes.
Bouche fraiche, savoureuse et minérale.
Acidité équilibrée et finale persistante

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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