La Fussière – Maranges 1er Cru – Domaine Chevrot

23,90

Vigneron :
Domaine Chevrot

Appellation :
Maranges 1er cru

Région :
Bourgogne

Quotation / Score :
Revue des Vins de France (RVF) : 90/100

Catégorie :

Description

Vigneron :
Domaine Chevrot

Appellation :
Maranges 1er cru 2018

Région :
Bourgogne

Quotation / Score :
Revue des Vins de France (RVF) : 90/100

Et le vin…
Cépage : 100% Pinot Noir
Deux parcelles pour un total de 0,8 hectare avec des sols de marnes grises pour l’un et pour l’autre de limons et de calcaire
Age moyen des vignes: 40 ans
Vendanges manuelles, vinification en cuves
Après pressage des moûts, les jus de presse et jus de goutte sont assemblés et élevés en fûts de chêne pendant 16 mois

Et dans le verre…
Jolie robe rouge violacée
Nez s’exprimant sur des notes de fruits rouges confits, de fleurs, de poivre et de gingembre
Bouche dense, charnue et charpentée, avec des tanins bien présents et souples
La finale est d’une belle longueur

Accords Mets & Vins :
Viandes rouges goûteuses, porc braisé, plats exotiques et épicés. Côté fromage, l’époisses ou l’ami du chambertin

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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