La Belle Hélène 2018 – Côte Rôtie – Domaine Stéphane Ogier

350,00

Quantités réduites / Sous réserve de disponibilité

Vigneron :
Domaine Stéphane Ogier

Appellation :
Côte Rôtie

Région :
Vallée du Rhône Sud

Récompenses :
Wine Spectator: 97/100
Robert Parker – Wine Advocate: 97/100

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Description

Quantités réduites / Sous réserve de disponibilité

Vigneron :
Domaine Stéphane Ogier

Appellation :
Côte Rôtie

Région :
Vallée du Rhône Sud

Récompenses :
Wine Spectator: 97/100
Robert Parker – Wine Advocate: 97/100

Et le vin…
Cépages: 100% Syrah
La Belle Hélène est issue de serine (vieille variété de syrah) sexagénaire plantée sur la « Côte Rozier » au cœur de la Côte Brune. La parcelle plantée en 1958 est exposée plein sud est tellement abrupte que seul le cheval peut travailler la terre, aucune machine agricole ne peut y accéder !
Les vendanges sont évidemment manuelles et le tri est fait à la parcelle et sur table à l’entrée de la cuverie
La vinification est réalisée en grappe entière avec macération pré fermentaire à froid, pigeages et remontages, des levures indigènes sont utilisées
Le vin est élevé 20 mois en fût de chêne français neuf

Et dans le verre…
Superbe robe rouge grenat intense et profonde
Au nez des notes de pierre mouillée, de violette fraîche, de cassis anisé, café torréfié et cerise noire dont l’évolution dans le verre ne cesse jamais
Un festival en bouche où les papilles sont submergées par des arômes de fruits noirs, des notes de mûres et de cassis
Un vin somptueux dans un millésime exceptionnel

Accords Mets & Vins :
Pour accompagner un Chapon aux champignons des bois ou un plateau de fromages de caractère

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