Le Petit Saint Jacques Blanc – Pays-d’oc

8,50

Vigneron :
Château Saint Jacques d’Albas

Appellation :
Pays d’Oc 2020

Région :
Languedoc

Quotation / Score :
Médaille d’Or Gilbert & Gaillard 2021 : 87/100

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Description

Vigneron :
Château Saint Jacques d’Albas

Appellation :
Pays d’Oc

Région :
Languedoc

Quotation / Score :
Médaille d’Or Gilbert & Gaillard 2021 : 87/100

Et le vin…
Cépages : 68% Vermentino, 32% Viognier
Rendements de 40-45 hl /ha. Age moyen des vignes 8-14 ans
Terroir : Sol d’argile et de grès. Climat méditerranéen semi-aride
Pas de désherbage chimique. Vendanges mécaniques égrappées. Récolté tôt le matin, pressurage direct, vinifié et élevé en cuve inox

Et dans le verre…
Couleur : blanc pâle très lumineux
Nez de zestes d’agrumes, de pêches blanches et de fleurs d’acacia
Finale longue et jolie persistance minérale

Accords Mets & Vins :
Idéal pour l’apéritif, les poissons et viandes blanches

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