Beschrijving
Wijndomein :
Château Saint Jacques d’Albas
Appellatie :
Pays d’Oc
Regio :
Languedoc
Beloningen :
Gilbert & Gaillard gouden medaille 2022 – 90/100
En de wijn…
Druivensoorten: 68% Vermentino, 32% Viognier
Opbrengsten van 40-45 hl / ha. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken 8-14 jaar
Terroir: klei en zandsteengrond. Halfdroog mediterraan klimaat
Geen chemische onkruidbestrijding. Mechanisch ontsteelde oogst. Vroeg in de ochtend geoogst, direct geperst, gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen vaten
En in het glas…
Kleur: heel helder bleek wit
Neus van citroenschil, witte perziken en acaciabloemen
Lange afdronk en mooie minerale persistentie
Food & Wine pairing :
Ideaal voor aperitief, vis en wit vlees
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.