Les Vignes de Lantignié – Beaujolais-villages – Jean-Marc Burgaud

10,50

Vigneron :
Jean-Marc Burgaud

Appellation :
Beaujolais-villages 2020

Région :
Beaujolais

Quotation / Score :

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Description

Vigneron :
Jean-Marc Burgaud

Appellation :
Beaujolais-villages 2020

Région :
Beaujolais

Quotation / Score :

Et le vin…
Cépage: 100 % Gamay
Sols sableux et sous-sol granitique
Âge moyen des vignes : 55 ans
Vendanges manuelles fermentation et élevage en cuves
Vinification beaujolaise, fermentation en cuves, macération carbonique des raisins entiers pendant 6 à 7 jours
Fermentation et élevage en cuve 6 mois

Et dans le verre…
Robe violine brillant aux reflets rouge cerise
Arômes intenses de fruits rouges principalement framboise mais aussi de rose et de pivoine
Bouche d’une grande précision et d’une suavité proche du velours
Frais et fringuant, le qualificatif juteux prends ici tout son sens

Accords Mets & Vins :
Apéritif autour d’un plateau de charcuteries artisanales, Poulet Rôti

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