Maiana – Salice Salentino – Leone de Castris

12,00

Vigneron :
Leone De Castris

Appellation :
Salice Salentino 2016

Région :
Pouilles / Italie

Quotation / Score :

Catégorie :

Description

Vigneron :
Leone De Castris

Appellation :
Salice Salentino

Région :
Pouilles / Italie

Quotation / Score :

Et le vin…
Cépages : 85 % Negroamaro, 15 % Malvasia Nera di Lecce
Vendanges mi-septembre
Les raisins soigneusement sélectionnés sont laissés à macérer à température contrôlée (20-22 ° C) pendant au moins 10 jours
Le soutirage est suivi d’une fermentation malolactique et d’un élevage en fûts de chêne pendant environ 6 mois

Et dans le verre…
Couleur rouge rubis intense
Le nez présente des notes fruitées de prune et de fruits rouges et des notes épicées de vanille
Bouche douce et veloutée, tanins souple mais présents. Bonne longueur

Accords Mets & Vins :
Excellent avec des viandes rôties, il devient incontournable avec les plateaux de fromages

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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