Menetou-salon Blanc – Domaine Franck Millet

13,40

Vigneron :
Domaine Franck Millet

Appellation :
Menetou-salon Blanc 2019

Région :
Loire

Quotation / Score :

Catégorie :

Description

Vigneron :
Domaine Franck Millet

Appellation :
Menetou-salon Blanc

Région :
Loire

Quotation / Score :

Et le vin…
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Sols : 50% sols Argilo-calcaires et 50% Marne kimméridgienne
Vinification : Débourbage statique
Longues fermentations alcooliques à très basse température par thermorégulation en cuve inox pendant 7 à 10 semaines
Pas de fermentation malolactique
Batônnages 3 à 5 semaines selon le millésime

Et dans le verre…
Couleur jaune pâle et reflets argentés
Nez puissant, très jeune. Arômes d’agrumes très caractéristiques du cépage sauvignon
Bouche très agrume, avec beaucoup de fraicheur, une bonne acidité permettant d’avoir une belle longueur en bouche
Jolie finale

Accords Mets & Vins :
Idéal pour accompagner les poissons, crustacés et fromages à pâte blanche

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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