Beschrijving
Onder toewijzing, neem contact op !
Wijndomein :
Jean-Marc Burgaud
Appellatie :
Morgon
Regio :
Beaujolais
Beloningen :
En de wijn…
Druivensoorten: 100% Gamay
Typische bodem van de Py-heuvel rijk aan blauwe stenen: leisteen, rottend gesteente, ijzeroxide en mangaan
Handmatige oogst, Beaujolais-vinificatie, maceratie van de hele druiven gedurende 12 tot 14 dagen
12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten
Deze Cuvée 357 is alleen geproduceerd in Magnum, slechts 400 exemplaren en alleen in de beste jaargangen
En in het glas…
Jurk met bijna zwartpaarse reflecties
De neus is hebzuchtig en georiënteerd op zwart fruit, amandelen, meidoorn en kersenpitten
De mond is recht, met bloemige noten en prachtige tannines van elegantie en harmonie.
Deze Cuvée “357 Le Magnum” is zeer geconcentreerd, zeer compact en toch goed in balans door een indrukwekkende spanning
Food & Wine pairing :
Heerlijk bij rood vlees
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.