Kore – Nero D’Avola / Syrah – Cantina Colomba Bianca

10,00

Vigneron :
Cantina Colomba Bianca

Appellation :
Sicilia 2019

Région :
Sicile / Italie

Quotation / Score :

Catégorie :

Description

Vigneron :
Cantina Colomba Bianca

Appellation :
Sicilia

Région :
Sicile / Italie

Quotation / Score :

Et le vin…
Cépages : Nero d’Avola, Syrah
Vendanges mi-septembre, Vinification traditionnelle
Les raisins sont soigneusement triés, égrappés et foulés
La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures
contrôlées avec des levures sélectionnées
Elevage mixte en cuve et fût pendant une période de six mois

Et dans le verre…
Couleur rouge intense tendant vers le violet
Arômes de fruits rouges, mûres, graphite, poivre noir
Bouche complexe ,souple et ample avec une finale très longue

Accords Mets & Vins :
Viandes grillées ou mijotées, agneau, gibier à plumes

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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