Pouilly-fuissé Vieilles Vignes 2020 – Domaine des Deux Roches

22,90

Wijndomein :
Domaine des Deux Roches / Collovray & Terrier

Appellatie :
Pouilly-fuissé

Regio :
Bourgogne

Beloningen :

Categorie:

Beschrijving

Wijndomein :
Domaine des Deux Roches / Collovray & Terrier

Appellatie :
Pouilly-fuissé

Regio :
Bourgogne

Beloningen :

En de wijn…
Druivensoort : 100% Chardonnay
Blend van de wijnstokken van het Domaine en druiven geselecteerd uit
jarenlange partner wijnbouwers
Na de oogst worden de druiven door de zwaartekracht in pneumatische persen geladen. De persen zijn langzaam en lang om de aromatische finesse te behouden
De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Malolactische gisting of niet, afhankelijk van het jaartal.
De veroudering vindt plaats op fijne droesem tot de lente

En in het glas…
Lichtgevende kleur met zilverachtige reflecties
Explosieve neus van kamperfoelie in bloei
De mond heeft een ronde textuur die de rijpe abrikoos benadrukt
Gastronomische en perfect uitgebalanceerde afdronk

Food & Wine pairing :
Met zwezerik « bouchée à la Reine » of riviervis

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pouilly-fuissé Vieilles Vignes 2020 – Domaine des Deux Roches” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *