Primitivo 2018 – Leverano Rosso – Vecchia Torre

10,30

Wijndomein :
Cantina Vecchia Torre

Appellatie :
Leverano Rosso

Regio :
Salento / Apulië, Italië

Beloningen :

Categorie:

Beschrijving

Wijndomein :
Cantina Vecchia Torre

Appellatie :
Leverano Rosso

Regio :
Salento / Apulië, Italië

Beloningen :

En de wijn…
Druivensoort : 100% Primitivo
Bodem van alluviale oorsprong, zand, slib en klei.
Na een strenge selectie van de druiven gingen ze door een ontsteler (niet verpletterend)
Het sap blijft 6-7 dagen in contact met de huid bij een gecontroleerde temperatuur van 24-25 °
Na gisting rijpt een deel van de wijn in Franse vaten, het andere deel in roestvrijstalen vaten

En in het glas…
Intens robijnrode kleur
Vol en aanhoudend boeket, met tonen van pruimen en kersen
Ronde mond met fluweelzachte, sappige en evenwichtige tannines

Food & Wine pairing :
Pasta in tomatensaus, gegrild vlees of oude kazen

Extra informatie

Gewicht 1,25 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Primitivo 2018 – Leverano Rosso – Vecchia Torre” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *