Description
Vigneron :
Domaine des Coutures
Appellation: Saumur
Et le vin…
Culture raisonnée. Vendanges manuelles.
Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée.
Elevage en cuve inox, Filtration légère. Elevé sur lies fines
Cépage : Chenin 100%.
Et dans le verre…
Couleur or vert. Nez aromatique, arômes de fruits blancs. La bouche est tendue, généreuses et ample. Des notes de fleurs blanches et une finale légèrement acidulée
Accords Mets & Vins: : À vocation apéritive, Terrine de poissons, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, …
Antho Cianes –
Chouette un 100% Chenin. Son nom “l’Insolente” lui va à merveille. C’est tendu et généreux, tout ce qu’on aime.