L’Âme Sœur 2020 – Syrah de Seyssuel – Domaine Stéphane Ogier

55,00

Onder toewijzing, neem contact op !

Wijndomein :
Domaine Stéphane Ogier

Appellatie :
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

Regio :
Vallée du Rhône Sud

Beloningen :
Robert Parker – The Wine Advocate : 92/100

Categorieën: ,

Beschrijving

Onder toewijzing, neem contact op !

Wijndomein :
Domaine Stéphane Ogier

Appellatie :
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

Regio :
Vallée du Rhône Sud

Beloningen :
Robert Parker – The Wine Advocate : 92/100

En de wijn…
Druivensoorten : 96% Syrah en 4% Viognier uit Seyssuel ten noorden van Vienne
Steile terrassen van mica-leisteen op het zuiden gericht. 35 hl / ha
Een vergeten terroir in volle gang!
Ontstelen en koude maceratie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, fermentatie met inheemse gisten
18 maanden rijping in vaten, waarvan 20% nieuw hout

En in het glas…
Donkerpaarse kleur, intens en diep
Aroma’s van zwarte bes, violet maar ook zwarte olijven en een vleugje vanille
Fijn en elegant, maar ook rijk aan tannines die na verloop van tijd afronden
Wat het onderscheidt, is de diepte en het reliëf dat een zeer goede wijn waardig is

Food & Wine pairing :
Met Wagyu beef rib steak, patrijzen of eendenborst met honing

Extra informatie

Gewicht 1,25 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “L’Âme Sœur 2020 – Syrah de Seyssuel – Domaine Stéphane Ogier” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *