La P’tite Côte – Côtes-du-Rhône rouge – Domaine du Trapadis

Description

Vigneron :
Domaine du Trapadis

Appellation :
Côtes-du-Rhône

Région :
Vallée du Rhône

Récompenses :

Et le vin :
Cépage: 100% Grenache noir
Terroir argilo-calcaire, situé en plaine, composé d’argile rouge et de petits cailloux roulés.
Le vignoble est cultivé sans désherbants, les engrais chimiques et les produits de synthèse sont également proscrits.
Vendanges manuelles triées grain par grain.
La récolte est pressée directement, puis le jus est débourbé à froid pendant 24 heures.
La fermentation alcoolique se déroule en cuves avec des levures du terroir à une température de 18°C.
Mise en bouteille au domaine avant l’été.

Et dans le verre :
Jolie robe grenat.
Nez complexe composé de fruits rouges, de cuir, de garrigue et de menthol.
Bouche ample sur les arômes du nez, avec une belle structure et les tanins souples du Grenache.
Finale élégante sur les petits fruits rouges.

Accords Mets & Vins :
Avec une belle viande rouge grillée