{"id":1436,"date":"2020-04-21T15:09:38","date_gmt":"2020-04-21T13:09:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vinquotidien.com\/produit\/import-placeholder-for-302\/"},"modified":"2026-02-08T09:40:09","modified_gmt":"2026-02-08T08:40:09","slug":"saint-veran-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/produit\/saint-veran-2\/","title":{"rendered":"Saint-v\u00e9ran Tradition 2024 &#8211; Domaine des Deux Roches"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vigneron : <\/strong><br \/>\nDomaine des Deux Roches \/ Collovray &amp; Terrier<\/p>\n<p><strong>Appellation : <\/strong><br \/>\nSaint-v\u00e9ran<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gion : <\/strong><br \/>\nBourgogne<\/p>\n<p><strong>Et le vin\u2026<\/strong><br \/>\nC\u00e9page : 100% Chardonnay<br \/>\nSols crayeux datant du Jurassique parfait pour la production et l&rsquo;expression du Chardonnay<br \/>\nAssemblage de 26 parcelles du Domaine des Deux Roches s\u00e9lectionn\u00e9es sur les plus beaux terroirs pr\u00e8s des roches de Solutr\u00e9 et Vergisson<br \/>\nLes raisins sont press\u00e9s d\u00e9licatement \u00e0 l&rsquo;aide de pressoirs pneumatiques<br \/>\nLe mo\u00fbt d\u00e9cante \u00e0 basse temp\u00e9rature. La fermentation alcoolique est r\u00e9alis\u00e9e en cuves inox thermor\u00e9gul\u00e9es afin de pr\u00e9server la fra\u00eecheur<br \/>\nLes diff\u00e9rentes parcelles sont ensuite assembles puis \u00e9lev\u00e9s sur lies fines jusqu&rsquo;au printemps<\/p>\n<p><strong>Et dans le verre\u2026<\/strong><br \/>\nJolis dor\u00e9 au reflets verts<br \/>\nLe nez exprime de riches ar\u00f4mes de fleurs blanches et de fruits blancs comme la p\u00eache, l&rsquo;abricot et la poire<br \/>\nLa bouche est intense, l&rsquo;attaque est ronde, d\u00e9licatement structur\u00e9e et min\u00e9rale<\/p>\n<p><strong>Accords Mets &amp; Vins : <\/strong><br \/>\nD\u00e8s l&rsquo;ap\u00e9ritif mais aussi avec les volailles et le veau en sauce, un risottos bien cr\u00e9meux ou pourquoi pas avec des sushis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Vigneron : <\/strong><br \/>\nDomaine des Deux Roches \/ Collovray &amp; Terrier<\/p>\n<p><strong>Appellation : <\/strong><br \/>\nSaint-v\u00e9ran<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gion : <\/strong><br \/>\nBourgogne<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8278,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[26],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1436","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-blanc","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"group_of_quantity":6,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1436"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1436"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1436"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}