{"id":4598,"date":"2022-02-07T10:51:30","date_gmt":"2022-02-07T09:51:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=4598"},"modified":"2026-02-08T09:58:57","modified_gmt":"2026-02-08T08:58:57","slug":"cuvee-des-chamoz-trousseau","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/produit\/cuvee-des-chamoz-trousseau\/","title":{"rendered":"Cuv\u00e9e des Chamoz Trousseau 2022 &#8211; Domaine Fr\u00e9d\u00e9ric Lornet"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vigneron : <\/strong><br \/>\nDomaine Fr\u00e9d\u00e9ric Lornet<\/p>\n<p><strong>Appellation : <\/strong><br \/>\nC\u00f4tes du Jura<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gion :<\/strong><br \/>\nJura<\/p>\n<p><strong>Et le vin\u2026<\/strong><br \/>\nC\u00e9pages : 100% Trousseau<br \/>\nLe Trousseau de Salins est tr\u00e8s particulier et le sol du lieu-dit \u00ab\u00a0en Chamoz\u00a0\u00bb principalement de type Kimm\u00e9ridgien est parfait pour la production du Trousseau.<br \/>\n\u00ab\u00a0En Chamoz\u00a0\u00bb est un coteau tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9 et expos\u00e9 Sud, Sud Est<br \/>\nFr\u00e9d\u00e9ric Lornet a s\u00e9lectionn\u00e9 les meilleurs ceps des vignes plant\u00e9s par ses pr\u00e9d\u00e9cesseurs (les fr\u00e8res Rouget) afin de garder l&rsquo;origine du Trousseau de Salins<br \/>\nCe vin est ferment\u00e9 en cuves inox de fa\u00e7on \u00e0 contr\u00f4ler les temp\u00e9ratures. Il est ensuite press\u00e9 et \u00e9lev\u00e9 en foudres de ch\u00eane durant 12 mois<br \/>\nLa \u00ab\u00a0Cuv\u00e9e des Chamoz\u00a0\u00bb est une marque d\u00e9pos\u00e9e<\/p>\n<p><strong>Et dans le verre\u2026<\/strong><br \/>\nJolie robe grenat presque noire<br \/>\nNez \u00e9l\u00e9gant d&rsquo;ar\u00f4mes charnus de m\u00fbre et de cerise acidul\u00e9e avec des notes d&rsquo;agrumes et d&rsquo;\u00e9pices<br \/>\nBelle complexit\u00e9 en bouche avec des notes de fruits noirs, une fine min\u00e9ralit\u00e9 et une finale sur des notes de m\u00fbres et de cerises<\/p>\n<p><strong>Accords Mets &amp; Vins : <\/strong><br \/>\nD\u00e8s l\u2019ap\u00e9ritif, avec des charcuteries ou de l\u2019agneau<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Vigneron : <\/strong><br \/>\nDomaine Fr\u00e9d\u00e9ric Lornet<\/p>\n<p><strong>Appellation : <\/strong><br \/>\nC\u00f4tes du Jura<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gion :<\/strong><br \/>\nJura<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8288,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[25],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4598","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-rouge","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"group_of_quantity":6,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4598"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4598"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4598"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}