{"id":4710,"date":"2022-03-09T08:51:31","date_gmt":"2022-03-09T07:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=4710"},"modified":"2026-05-18T18:15:15","modified_gmt":"2026-05-18T16:15:15","slug":"chateau-grand-renouil-canon-fronsac","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/produit\/chateau-grand-renouil-canon-fronsac\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Grand Renouil 2016 &#8211; Canon Fronsac"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vigneron : <\/strong><br \/>\nVignobles Ponty<\/p>\n<p><strong>Appellation : <\/strong><br \/>\nCanon Fronsac<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gion :<\/strong><br \/>\nBordeaux<\/p>\n<p><strong>Et le vin\u2026<\/strong><br \/>\nC\u00e9pages : 100% Merlot<br \/>\nLes Vignobles Ponty sont situ\u00e9s sur l&rsquo;appellation Canon Fronsac, sur la rive droite de Bordeaux, \u00e0 10 minutes de Pomerol et Saint-\u00c9milion.<br \/>\nSols : typiques de la rive droite de Bordeaux, principalement constitu\u00e9s de calcaire et d\u2019argile, avec le terroir typique \u00ab Molasse du Fronsadais \u00bb<br \/>\nM\u00eame si le processus de certification n\u2019est pas encore entam\u00e9, les vignes sont travaill\u00e9es suivant les principes de l&rsquo;agriculture biologique<br \/>\nLe vignoble de Grand Renouil est situ\u00e9 sur le coteau de Fronsac et compos\u00e9 \u00e0 100% de vieilles vignes de Merlot pouvant atteindre 85 ans<br \/>\nApr\u00e8s des vendanges manuelles, le vin fermente de fa\u00e7on traditionnelle dans les chais et est ensuite \u00e9lev\u00e9 en f\u00fbts de ch\u00eane pendant 12 mois.<br \/>\nOn le surnomme le \u201cP\u00e9trus du fronsadais\u201d.<\/p>\n<p><strong>Et dans le verre\u2026<\/strong><br \/>\nRouge rubis profond<br \/>\nOn retrouvera au nez des ar\u00f4mes de myrtilles et de chocolat amer dans sa jeunesse<br \/>\nEn vieillissant, des notes truff\u00e9es, de caf\u00e9 et de cigare apparaissent<br \/>\nLa bouche dans la lign\u00e9e du nez a du corps et combine parfaitement puissance et complexit\u00e9 avec des tannins soyeux et \u00e9l\u00e9gants, et une tr\u00e8s longue finale<\/p>\n<p><strong>Accords Mets &amp; Vins : <\/strong><br \/>\nParfait sur une salade de magrets de canard fum\u00e9s ou un tournedos aux morilles<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Vigneron : <\/strong><br \/>\nVignobles Ponty<\/p>\n<p><strong>Appellation : <\/strong><br \/>\nCanon Fronsac<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gion :<\/strong><br \/>\nBordeaux<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5158,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[25],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4710","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-rouge","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"group_of_quantity":6,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4710"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4710"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}