{"id":6469,"date":"2023-08-24T13:13:35","date_gmt":"2023-08-24T11:13:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=6469"},"modified":"2025-11-03T11:28:47","modified_gmt":"2025-11-03T10:28:47","slug":"la-cote-blonde-2018-cote-rotie-domaine-stephane-ogier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/produit\/la-cote-blonde-2018-cote-rotie-domaine-stephane-ogier\/","title":{"rendered":"La C\u00f4te Blonde 2018\/19\/20 &#8211; C\u00f4te R\u00f4tie &#8211; Domaine St\u00e9phane Ogier"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sous allocation, nous contacter !<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vigneron : <\/strong><br \/>\nDomaine St\u00e9phane Ogier<\/p>\n<p><strong>Appellation : <\/strong><br \/>\nC\u00f4te R\u00f4tie<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gion :<\/strong><br \/>\nVall\u00e9e du Rh\u00f4ne Sud<\/p>\n<p><strong>R\u00e9compenses :<\/strong><br \/>\nWine Spectator: 97\/100<br \/>\nRobert Parker \u2013 Wine Advocate: 94\/100<\/p>\n<p><strong>Et le vin\u2026<\/strong><br \/>\nC\u00e9pages: 95% Syrah et 5% Viognier.<br \/>\nIssue d\u2019une petite parcelle escarp\u00e9e dominant le village d&rsquo;Ampuis, au creux d&rsquo;une roche claire (Gneiss) qui culmine entre 210 et 247 m\u00e8tres, avec une exposition sud-est.<br \/>\nLes vendanges sont \u00e9videmment manuelles et le tri est fait \u00e0 la parcelle et sur table \u00e0 l&rsquo;entr\u00e9e de la cuverie<br \/>\nPour la vinification, l&rsquo;\u00e9grappage est total avec une mac\u00e9ration \u00e0 froid en cuves inox thermor\u00e9gul\u00e9es. Les levures sont indig\u00e8nes et l&rsquo;\u00e9levage dure 20 mois en f\u00fbt de ch\u00eane fran\u00e7ais.<\/p>\n<p><strong>Et dans le verre\u2026<\/strong><br \/>\nLe nez est charmeur avec des notes de fruits rouges et noirs et quelques fleurs comme la rose ou la violette mais aussi une jolie touche r\u00e9gliss\u00e9e.<br \/>\nLa bouche, velout\u00e9e, nous envoute et nous offre une finale tout en \u00e9l\u00e9gance.<br \/>\nC&rsquo;est un vin de garde avec une capacit\u00e9 de vieillissement de + 20 ans.<\/p>\n<p><strong>Accords Mets &amp; Vins : <\/strong><br \/>\nAccordez-le avec un c\u0153ur de filet de rumsteck en cro\u00fbte d&rsquo;\u00e9pices ou un gigot d&rsquo;agneau et sa po\u00eal\u00e9e de morilles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Sous allocation, nous contacter !<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vigneron : <\/strong><br \/>\nDomaine St\u00e9phane Ogier<\/p>\n<p><strong>Appellation : <\/strong><br \/>\nC\u00f4te R\u00f4tie<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gion :<\/strong><br \/>\nVall\u00e9e du Rh\u00f4ne Sud<\/p>\n<p><strong>R\u00e9compenses :<\/strong><br \/>\nWine Spectator: 97\/100<br \/>\nRobert Parker \u2013 Wine Advocate: 94\/100<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6470,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[25,90],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6469","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-rouge","7":"product_cat-vip-corner","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"group_of_quantity":1,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6469"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6469"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6469"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}