{"id":6871,"date":"2024-03-22T17:10:40","date_gmt":"2024-03-22T16:10:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=6871"},"modified":"2025-03-24T18:09:31","modified_gmt":"2025-03-24T17:09:31","slug":"grande-gentiane-aperitif-distillerie-genestine","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/produit\/grande-gentiane-aperitif-distillerie-genestine\/","title":{"rendered":"Grande Gentiane, Ap\u00e9ritif, Distillerie G\u00e9nestine"},"content":{"rendered":"<p><strong>Producteur : <\/strong><br \/>\nDistillerie G\u00e9nestine<\/p>\n<p><strong>D\u00e9nomination \/ Appellation :<\/strong><br \/>\nAp\u00e9ritif \u00e0 la Gentiane<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gion :<\/strong><br \/>\nAuvergne Rh\u00f4ne-Alpes<\/p>\n<p><strong>Et le produit : <\/strong><br \/>\nLes plantes utilis\u00e9es pour sa fabrication poussent sur les hauteurs de Saint-Flour dans le Cantal. La culture des plants de gentiane est r\u00e9alis\u00e9e naturellement, sans chimie. Cette liqueur est \u00e9labor\u00e9e \u00e0 base de racines fraichement cueillies. A tel point que la mac\u00e9ration commence d\u00e8s le lendemain apr\u00e8s le ramassage. L\u2019eau utilis\u00e9e pour l\u2019infusion est filtr\u00e9e de mani\u00e8re \u00e0 ce qu\u2019elle soit rendue la plus pure possible. Un mois apr\u00e8s, le liquide issu de la mac\u00e9ration est m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de l\u2019alcool vinique. Puis est r\u00e9duit \u00e0 l\u2019eau et au sucre jusqu\u2019\u00e0 obtenir les saveurs d\u00e9sir\u00e9es. L\u2019embouteillage est ensuite r\u00e9alis\u00e9 sans filtration.<br \/>\nLa Grande Gentiane de la Maison G\u00e9nestine est une liqueur de gentiane \u00e9labor\u00e9e le plus naturellement possible.<br \/>\n70cl \/ 17,17 % vol<\/p>\n<p><strong>Et dans le verre :<\/strong><br \/>\nJolie couleur paille.<br \/>\nAu nez les ar\u00f4mes sont doux, herbac\u00e9s et miell\u00e9s.<br \/>\nEn bouche l\u2019attaque est gourmande avec des notes typiques de la plante.<br \/>\nLa finale termine sur une amertume tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re et tr\u00e8s rafraichissante.<\/p>\n<p><strong>Conseils de d\u00e9gustation : <\/strong><br \/>\nCette liqueur est \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif sur glace, elle s\u2019appr\u00e9ciera aussi en digestif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Producteur : <\/strong><br \/>\nDistillerie G\u00e9nestine<\/p>\n<p><strong>D\u00e9nomination \/ Appellation :<\/strong><br \/>\nAp\u00e9ritif \u00e0 la Gentiane<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gion :<\/strong><br \/>\nAuvergne Rh\u00f4ne-Alpes<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6872,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[83,100],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6871","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-spiritueux","7":"product_cat-vente-a-lunite","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"group_of_quantity":1,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6871"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6871"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}