{"id":8126,"date":"2025-10-28T11:38:43","date_gmt":"2025-10-28T10:38:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=8126"},"modified":"2026-03-16T10:53:24","modified_gmt":"2026-03-16T09:53:24","slug":"cadet-de-ponty-2023-bordeaux-vignobles-ponty","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/produit\/cadet-de-ponty-2023-bordeaux-vignobles-ponty\/","title":{"rendered":"Cadet de Ponty 2023 &#8211; Bordeaux &#8211; Vignobles Ponty"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vigneron :<\/strong><br \/>\nVignobles Ponty<\/p>\n<p><strong>Appellation :<\/strong><br \/>\nBordeaux<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gion :<\/strong><br \/>\nBordeaux<\/p>\n<p><strong>Quotation \/Score :<\/strong><\/p>\n<p><strong>Et le vin :<\/strong><br \/>\nC\u00e9pages : 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon<br \/>\nLes Vignobles Ponty sont situ\u00e9s sur l&rsquo;appellation Canon Fronsac, sur la rive droite de Bordeaux, \u00e0 10 minutes de Pomerol et Saint-\u00c9milion.<br \/>\nSols : typiques de la rive droite de Bordeaux, principalement constitu\u00e9s de calcaire et d\u2019argile, avec le terroir typique \u00ab Molasse du Fronsadais \u00bb<br \/>\nM\u00eame si le processus de certification n\u2019est pas encore termin\u00e9, les vignes sont travaill\u00e9es suivant les principes de l&rsquo;agriculture biologique<br \/>\nLe Cadet de Ponty est le petit fr\u00e8re du Ch\u00e2teau Grand Renouil et b\u00e9n\u00e9ficie donc d&rsquo;une vinification qui privil\u00e9gie l&rsquo;expression du fruit et l&rsquo;\u00e9quilibre, sous l&rsquo;impulsion de la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration des Vignobles Ponty.<\/p>\n<p><strong>Et dans le verre :<\/strong><br \/>\nJolie robe rubis<br \/>\nBouquet riche de fruits rouges, framboise et fraise avec une note doucement poivr\u00e9e.<br \/>\nRonde \u00e0 l&rsquo;attaque, la bouche garde une douce vivacit\u00e9 avec des tanins m\u00fbrs et fondus et une longueur remarquable pour un vin de cette cat\u00e9gorie de prix<\/p>\n<p><strong>Accords Mets &amp; Vins :<\/strong><br \/>\nIl sera particuli\u00e8rement \u00e0 son aise avec un plateau de charcuterie ou de grillades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Vigneron :<\/strong><br \/>\nVignobles Ponty<\/p>\n<p><strong>Appellation :<\/strong><br \/>\nBordeaux<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gion :<\/strong><br \/>\nBordeaux<\/p>\n<p><strong>Quotation \/Score :<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":8127,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[25],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8126","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-rouge","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"group_of_quantity":6,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8126"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8126"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}