{"id":3198,"date":"2021-04-28T14:02:34","date_gmt":"2021-04-28T12:02:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=3198"},"modified":"2025-11-03T11:38:55","modified_gmt":"2025-11-03T10:38:55","slug":"le-mineral-aop-picpoul-de-pinet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/produit\/le-mineral-aop-picpoul-de-pinet\/","title":{"rendered":"Le Min\u00e9ral 2023 &#8211; Picpoul de Pinet &#8211; Languedoc"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nDomaine Serodes &amp; Kovac<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nPicpoul de Pinet<\/p>\n<p><strong>Regio : <\/strong><br \/>\nLanguedoc<\/p>\n<p><strong>En de wijn\u2026<\/strong><br \/>\nDruivensoorten : 100% Picpoul<br \/>\nGemengd van druiven van verschillende prachtige wijngaarden met uitzicht op de Middellandse Zee en gelegen op de top van het Thau-bekken en zijn beroemde oesterkwekerijen<br \/>\nGemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 10 jaar<br \/>\nTerroir: Bodems van kalksteengrind<br \/>\nDe druiven worden midden augustus geoogst, voorzichtig geperst en het sap wordt gefermenteerd in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten en gedurende 6 maanden gerijpt op fijne droesem voordat het op het landgoed wordt gebotteld<\/p>\n<p><strong>En in het glas\u2026<\/strong><br \/>\nKleur: mooie bleke en kristallijne kleur tekening op groen<br \/>\nIn de neus tonen van citrusvruchten, witte perzik en een lichte schil van grapefruit<br \/>\nDe smaak is bloemig, met citrustonen en een mooie zeer minerale zuurgraad<\/p>\n<p><strong>Food &amp; Wine pairing :<\/strong><br \/>\nHet is de ultieme begeleider van oesters, maar het gaat ook heel goed samen met geitenkaas en Roquefort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nDomaine Serodes &amp; Kovac<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nPicpoul de Pinet<\/p>\n<p><strong>Regio : <\/strong><br \/>\nLanguedoc<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6242,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[63],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3198","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-witte-wijn-nl","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":6,"exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3198"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3198"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3198"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}