{"id":3464,"date":"2021-06-06T09:11:07","date_gmt":"2021-06-06T07:36:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=3464"},"modified":"2025-06-25T11:50:05","modified_gmt":"2025-06-25T09:50:05","slug":"gin-traditionnel-distillerie-g-miclo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/produit\/gin-traditionnel-distillerie-g-miclo\/","title":{"rendered":"Gin Traditionnel &#8211; Distillerie G. Miclo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Producent : <\/strong><br \/>\nDistillerie G. Miclo<\/p>\n<p><strong>Denominatie \/ Appellatie : <\/strong><br \/>\nGin<\/p>\n<p><strong>Regio :<\/strong><br \/>\nElzas<\/p>\n<p><strong>En de Gin&#8230;<\/strong><br \/>\nIngredi\u00ebnten : jeneverbessen, iriswortels, engelwortel, calamus, korianderbessen, paradijskorrel (maniguette), kardemom, bittere amandelen, citroen- en sinaasappelschil<br \/>\nNa een zorgvuldige selectie van jeneverbessen, het hoofdbestanddeel van deze gin, en andere plantaardige ingredi\u00ebnten, wordt het geheel geweekt in neutrale alcohol om alle aromatische verbindingen te extraheren<br \/>\nDeze maceratie wordt vervolgens gedistilleerd in traditionele stills<br \/>\nDeze stills zijn van het &#8220;\u00e0 repasse&#8221; type in koper en worden \u00ab au bain-marie \u00bb verwarmd.<br \/>\nDe alcoholen die tijdens het verwarmen worden verzameld, worden in 3 delen gescheiden, waarbij alleen het hart wordt verzameld, het hoofd en de staart gaan in distillatie<br \/>\nDeze gin zet vervolgens een lang rijpingsproces voort in de kelders van de distilleerderij in Lapoutroie in Elzas<br \/>\n70cl \/ 40 % vol<\/p>\n<p><strong>En in het glas \u2026<\/strong><br \/>\nKristallijne transparantie<br \/>\nCitrusneus met weinig alcoholisch gevoel<br \/>\nIn de mond onthult deze gin een profiel dat zowel elegant als pittig is met tonen van citroen en peper en een mooie frisheid<\/p>\n<p><strong>Proef advies :<\/strong><br \/>\nOm puur te proeven of in long-drink geassocieerd met een neutrale tonic<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Producent : <\/strong><br \/>\nDistillerie G. Miclo<\/p>\n<p><strong>Denominatie \/ Appellatie : <\/strong><br \/>\nGin<\/p>\n<p><strong>Regio :<\/strong><br \/>\nElzas<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5069,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[101,85],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3464","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-eenheid-verkoop","7":"product_cat-sterke-dranken","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"group_of_quantity":1,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"yes","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3464"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3464"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3464"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}