{"id":4597,"date":"2022-02-07T10:34:51","date_gmt":"2022-02-07T09:34:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=4597"},"modified":"2025-12-04T18:06:49","modified_gmt":"2025-12-04T17:06:49","slug":"cuvee-des-chamoz-ploussard","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/produit\/cuvee-des-chamoz-ploussard\/","title":{"rendered":"Cuv\u00e9e des Chamoz Ploussard 2022 &#8211; Domaine Fr\u00e9d\u00e9ric Lornet"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nDomaine Fr\u00e9d\u00e9ric Lornet<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nC\u00f4tes du Jura<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gio :<\/strong><br \/>\nJura<\/p>\n<p><strong>Beloningen :<\/strong><\/p>\n<p><strong>En de wijn\u2026<\/strong><br \/>\nDruivensoorten : 100% Ploussard (Poulsard)<br \/>\nDe wijnstokken bevinden zich in de stad Salins les Bains langs een enkele heuvel genaamd &#8220;en Chamoz&#8221;, een zeer beroemde heuvel op het zuiden, zuidoosten.<br \/>\nDe bodem van de plaats genaamd &#8220;en Chamoz&#8221; is voornamelijk Kimmeridgiaans, maar op \u00e9\u00e9n perceel vinden we zwarte klei waarop de Ploussard-druivensoort (ook wel Poulsard genoemd) is geplant.<br \/>\nDeze vari\u00ebteit is afkomstig van een massale selectie van wijnstokken die door de voormalige eigenaren zijn geplant.<br \/>\nNa vergisting in roestvrijstalen vaten, worden de druiven geperst en gerijpt in eikenhouten vaten gedurende 9 tot 12 maanden.<br \/>\nDe &#8220;Cuv\u00e9e des Chamoz&#8221; is een geregistreerd handelsmerk<\/p>\n<p><strong>En in het glas\u2026<\/strong><br \/>\nMooie pastelrode jurk<br \/>\nComplexe neus van rokerige tonen die doen denken aan kreupelhout en toetsen van rood fruit<br \/>\nIn de mond een gevoel van zoetheid met een goede lengte en kruidige tonen van wilde aardbeien<\/p>\n<p><strong>Food &amp; Wine pairing :<\/strong><br \/>\nKan gekoeld gedronken worden als een ros\u00e9 of getemperd als een rode<br \/>\nPerfecte begeleider van een bord charcuterie en kaas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nDomaine Fr\u00e9d\u00e9ric Lornet<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nC\u00f4tes du Jura<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gio :<\/strong><br \/>\nJura<\/p>\n<p><strong>Beloningen :<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":8293,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[65],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4597","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rode-wijn-nl","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"group_of_quantity":6,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4597"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4597"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}