{"id":6259,"date":"2023-05-05T10:42:53","date_gmt":"2023-05-05T08:42:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=6259"},"modified":"2025-03-24T17:04:29","modified_gmt":"2025-03-24T16:04:29","slug":"maranges-blanc-2020-domaine-chevrot","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/produit\/maranges-blanc-2020-domaine-chevrot\/","title":{"rendered":"Maranges blanc 2020 &#8211; Domaine Chevrot"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein :<\/strong><br \/>\nDomaine Chevrot<\/p>\n<p><strong>Appellatie :<\/strong><br \/>\nMaranges<\/p>\n<p><strong>Regio :<\/strong><br \/>\nBourgogne<\/p>\n<p><strong>En de wijn\u2026<\/strong><br \/>\nDruivensoort: 100% Chardonnay, klein perceel van een ha, beplant met gemiddeld 40 jaar oude wijnstokken<br \/>\nDe druiven van deze Maranges worden geteeld op een prachtig terras van kalksteen en granietgrind op het zuiden nabij de rivier &#8220;La Cozanne&#8221;.<br \/>\nHandmatige oogst &#8217;s ochtends, licht geplet en lang geperst met selectie van de beste sappen.<br \/>\nMatige sulfietvorming en na een nacht decanteren gisting door inheemse gisten in vaten gedurende ongeveer 1 maand tussen 15 en 23\u00b0C.<br \/>\nMalolactische gisting volledig uitgevoerd.<br \/>\nGerijpt gedurende 15 maanden, waarvan 12 maanden in Franse eikenhouten vaten -20% nieuwe vaten voor de cuv\u00e9e- en 3 maanden in roestvrijstalen tanks.<\/p>\n<p><strong>En in het glas\u2026<\/strong><br \/>\nBriljante en intense gouden kleur<br \/>\nNeus van witte en gele perziken, versterkt met tonen van bergamot.<br \/>\nMond vol rondheid en lichtheid, getint met rijp geel fruit dat aanhoudt tot de levendige en meer minerale afdronk.<br \/>\nDe textuur is hebzuchtig, het volledig gesmolten hout maakt plaats voor een zijdezachte fruitigheid, alles in zuiverheid.<\/p>\n<p><strong>Food &amp; Wine pairing :<\/strong><br \/>\nMet een lekker champignontaartje of een mooie blauwe kaas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein :<\/strong><br \/>\nDomaine Chevrot<\/p>\n<p><strong>Appellatie :<\/strong><br \/>\nMaranges<\/p>\n<p><strong>Regio :<\/strong><br \/>\nBourgogne<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6258,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[63],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6259","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-witte-wijn-nl","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"group_of_quantity":6,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6259"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6259"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}