{"id":6448,"date":"2023-08-23T18:23:19","date_gmt":"2023-08-23T16:23:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=6448"},"modified":"2026-08-28T14:19:52","modified_gmt":"2026-08-28T12:19:52","slug":"chablis-1er-cru-cote-de-jouan-eleonore-moreau-domaine-des-peregrins","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/produit\/chablis-1er-cru-cote-de-jouan-eleonore-moreau-domaine-des-peregrins\/","title":{"rendered":"Chablis 1er Cru C\u00f4te de Jouan 2020 &#8211; El\u00e9onore Moreau -Domaine des P\u00e9r\u00e9grins"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nDomaine Moreau et Fille &#8211; Domaine des P\u00e9r\u00e9grins<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nChablis 1er Cru C\u00f4te de Jouan<\/p>\n<p><strong>Regio : <\/strong><br \/>\nBourgogne<\/p>\n<p><strong>En de wijn\u2026<\/strong><br \/>\nDruivensoort : 100% Chardonnay<br \/>\nPlantlocatie: La C\u00f4te de Jouan. Exclusief in de stad Courgis<br \/>\nGemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 38 jaar<br \/>\nBodems: Kalksteenklei boven Kimmeridgien<br \/>\nHandmatige oogst, 100% alcoholische en malolactische gisting<br \/>\nVeroudering: 50% thermogereguleerde roestvrijstalen vaten \u2013 50% vat van 500 liter<br \/>\nDuur van rijping op de droesem van 8 maanden, totale duur van 15 maanden voordat het naar het landgoed wordt gebracht<\/p>\n<p><strong>En in het glas\u2026<\/strong><br \/>\nSchitterend gewaad met mintgroene reflecties.<br \/>\nNeus van grote intensiteit, exotisch fruit, perzik en witte bloemen ondersteund door fijn en delicaat krijt.<br \/>\nDe mond bevestigt de uitdrukking van een verbazingwekkende complexiteit van aroma&#8217;s van peer, amandel en mirabellen.<br \/>\nDe mond is bewonderenswaardig, gedistingeerd en mooi mineraal.<\/p>\n<p><strong>Food &amp; Wine pairing : <\/strong><br \/>\nOnvergetelijk op een mooie visschotel of op een zeebaars met zoutkorst<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nDomaine Moreau et Fille &#8211; Domaine des P\u00e9r\u00e9grins<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nChablis 1er Cru C\u00f4te de Jouan<\/p>\n<p><strong>Regio : <\/strong><br \/>\nBourgogne<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5844,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[63],"product_tag":[],"class_list":["post-6448","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-witte-wijn-nl","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"group_of_quantity":6,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6448"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6448"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}