{"id":6542,"date":"2023-08-25T17:18:42","date_gmt":"2023-08-25T15:18:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=6542"},"modified":"2025-03-24T16:55:37","modified_gmt":"2025-03-24T15:55:37","slug":"rosso-di-montalcino-casato-prime-donne-donatella-cinelli-colombini","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/produit\/rosso-di-montalcino-casato-prime-donne-donatella-cinelli-colombini\/","title":{"rendered":"Rosso di Montalcino &#8211; Casato Prime Donne- Donatella Cinelli Colombini"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nCasato Prime Donne- Donatella Cinelli Colombini<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nRosso di Montalcino<\/p>\n<p><strong>Regio : <\/strong><br \/>\nToscane \/ Ital\u00efe<\/p>\n<p><strong>En de wijn\u2026<\/strong><br \/>\nDruivensoort : 100% Sangiovese,<br \/>\nHet landgoed van Donatella Cinelli Colombini, Casato Prime Donne, ligt in Montalcino, in het hart van Toscane, en is de eerste wijnmakerij die volledig door vrouwen wordt gerund.<br \/>\nDeze Rosso di Montalcino komt uit dezelfde wijngaarden als de Brunello. Vlak voor de oogst verdelen de oenologen van Casato Prime Donne de wijngaard in kleine percelen en proeven en sorteren de druiven die voor deze cuv\u00e9e zullen worden gebruikt.<br \/>\nDe druiven worden met de grootste zorg handmatig geoogst en streng geselecteerd voordat ze worden ontsteld.<br \/>\nDe vinificatie vindt plaats in open stalen en betonnen vaten, vergezeld van ponsen. Deze Rosso rijpt 6 tot 12 maanden in eikenhouten vaten van 5 tot 7 hectoliter.<br \/>\nWijngaard uitgevoerd in de biologische landbouw<\/p>\n<p><strong>En in het glas\u2026<\/strong><br \/>\nIntense en briljante robijnrode kleur.<br \/>\nDe rijke en intense neus is een vrolijke combinatie van aroma&#8217;s van kers, framboos en braambes versterkt met een vleugje violet.<br \/>\nDe ruime en harmonieuze mond onthult fijne en zijdezachte tannines.<br \/>\nDe afdronk is evenwichtig en verleidt met zijn volharding tijdens de proeverij.<\/p>\n<p><strong>Food &amp; Wine pairing : <\/strong><br \/>\nPerfect bij vleesgerechten, heerlijk bij risotto alla parmigiana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nCasato Prime Donne- Donatella Cinelli Colombini<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nRosso di Montalcino<\/p>\n<p><strong>Regio : <\/strong><br \/>\nToscane \/ Ital\u00efe<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6541,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[65],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6542","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rode-wijn-nl","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"group_of_quantity":6,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6542"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6542"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6542"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}