{"id":8272,"date":"2026-03-16T11:32:59","date_gmt":"2026-03-16T10:32:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=8272"},"modified":"2026-03-16T13:35:34","modified_gmt":"2026-03-16T12:35:34","slug":"clos-cibonne-cuvee-tradition-tibouren-2025-cotes-de-provence-cru-classe","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/produit\/clos-cibonne-cuvee-tradition-tibouren-2025-cotes-de-provence-cru-classe\/","title":{"rendered":"Clos Cibonne &#8211; &#8220;Cuv\u00e9e Tradition Tibouren&#8221; 2025 &#8211; C\u00f4tes-de-Provence Cru Class\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nClos Cibonne<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nC\u00f4tes-de-Provence Cru Class\u00e9<\/p>\n<p><strong>Regio :<\/strong><br \/>\nProvence<\/p>\n<p><strong>Beloningen :<\/strong><\/p>\n<p><strong>En de wijn :<\/strong><br \/>\nClos Cibonne, gelegen tussen zee en heuvels, is een iconisch referentiepunt in de C\u00f4tes-de-Provence, op een steenworp afstand van Toulon. Het domein, dat zijn naam ontleent aan de markies van Cibon, de voormalige eigenaar van het landgoed, heeft zich geprofileerd als verdediger van een zeldzame inheemse druivensoort: de Tibouren. Dankzij een perfect geschikt mediterraan klimaat en een filosofie die gericht is op de authenticiteit van het terroir, bieden de wijnen van Clos Cibonne een unieke expressie van de Provence.<br \/>\nDruivensoorten : 90% Tibouren, 10% Grenache<br \/>\nTerroir: Leisteenbodems, directe invloed van de zee (wijngaarden aan de kust, Maures)<br \/>\nHandmatige oogst in de ochtend, directe persing, gisting in thermogeregelde tanks.<br \/>\nRijping van 12 tot 18 maanden in oude eikenhouten vaten (120+ jaar) onder een gistlaag (\u201cfleurette\u201d).<\/p>\n<p><strong>En in het glas :<\/strong><br \/>\nKleur: helder, schitterend robijnrood met granaatrode reflecties.<br \/>\nRijke en expressieve neus, gekenmerkt door aroma&#8217;s van rood fruit (wilde frambozen, bramen), zoete kruiden en tonen van garrigue (tijm, rozemarijn, zoethout).<br \/>\nEvenwichtige en elegante smaak. De structuur is zijdezacht met fijne tannines en een fruitige, medium krachtige afdronk.<\/p>\n<p><strong>Food &amp; Wine pairing :<\/strong><br \/>\nPerfect bij een Proven\u00e7aalse wildzwijnstoofpot, kalfsgebraad met cantharellen, wild of gegrild rood vlees.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nClos Cibonne<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nC\u00f4tes-de-Provence Cru Class\u00e9<\/p>\n<p><strong>Regio :<\/strong><br \/>\nProvence<\/p>\n<p><strong>Beloningen :<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":8271,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[60,65],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8272","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nieuwtjes","7":"product_cat-rode-wijn-nl","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"group_of_quantity":6,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8272"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8272"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8272"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}