{"id":8328,"date":"2026-02-26T13:49:04","date_gmt":"2026-02-26T12:49:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=8328"},"modified":"2026-03-11T10:11:56","modified_gmt":"2026-03-11T09:11:56","slug":"cristaux-liquides-2024-saint-chinian-domaine-les-eminades","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/produit\/cristaux-liquides-2024-saint-chinian-domaine-les-eminades\/","title":{"rendered":"Cristaux Liquides 2024, Saint-Chinian, Domaine Les Eminades"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nDomaine Les Eminades<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nSaint-Chinian<\/p>\n<p><strong>Regio :<\/strong><br \/>\nLanguedoc<\/p>\n<p><strong>Beloningen :<\/strong><\/p>\n<p><strong>En de wijn :<\/strong><br \/>\nDruivensoorten: 95% Syrah (wijngaarden van bijna 40 jaar oud) en 5% Grenache.<br \/>\nTerroir : Kalkrijke bodems uit het Jura-tijdperk met stukjes leisteen.<br \/>\nGemiddelde hoogte van 260 m. Ligging op het noorden.<br \/>\nWijnbereiding: Traditionele vinificatie met inheemse gisten, gedeeltelijke ontristing en overpompen.<br \/>\nRijping van 10 maanden op droesem en in betonnen tanks voordat de wijn op het domein wordt gebotteld.<\/p>\n<p><strong>En in het glas :<\/strong><br \/>\nDonkerpaarse kleur met violette reflecties.<br \/>\nComplexe neus van kleine zwarte vruchten (bramen, bosbessen) vermengd met een mooie mineraliteit en toetsen van witte peper en viooltjes.<br \/>\nDe smaak is levendig en strak met een dichte maar zeer elegante structuur, ondersteund door fijne, gebeeldhouwde tannines die de puurheid van het fruit benadrukken.<\/p>\n<p><strong>Food &amp; Wine pairing :<\/strong><br \/>\nBij een mooie runderstoofpot of een geroosterde lamsbout.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nDomaine Les Eminades<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nSaint-Chinian<\/p>\n<p><strong>Regio :<\/strong><br \/>\nLanguedoc<\/p>\n<p><strong>Beloningen :<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":8327,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[60,65],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8328","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nieuwtjes","7":"product_cat-rode-wijn-nl","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"group_of_quantity":6,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8328"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8328"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8328"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}