{"id":8369,"date":"2026-03-10T19:24:34","date_gmt":"2026-03-10T18:24:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=8369"},"modified":"2026-03-10T19:24:34","modified_gmt":"2026-03-10T18:24:34","slug":"pinot-gris-harmonie-2024-domaine-wehrle","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/produit\/pinot-gris-harmonie-2024-domaine-wehrle\/","title":{"rendered":"Pinot Gris \u00ab Harmonie \u00bb 2024 &#8211; Domaine Wehrl\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nDomaine Wehrl\u00e9<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nAlsace<\/p>\n<p><strong>Regio :<\/strong><br \/>\nAlsace<\/p>\n<p><strong>Beloningen :<\/strong><\/p>\n<p><strong>En de wijn :<\/strong><br \/>\nDruivensoort: 100% Pinot Gris, afkomstig van verschillende percelen met een complexe assemblage van verschillende terroirs. Het grootste perceel in Bodenacker ligt op een mergel-kalkbodem bezaaid met zandsteenpuin, in Stich ligt een meer steenachtige en doorlatende (zandige) bodem en in Hertaecker (de harde grond) ligt een kleiachtige bodem met zandsteen.<br \/>\nHandmatige oogst, strenge selectie van de druiven. Zachte persing, klaring gevolgd door een gisting bij gecontroleerde temperatuur, meestal rond 18-20 \u00b0C.<br \/>\nGebruik van inheemse gisten en rijping op fijne droesem gedurende 6 maanden in thermogeregelde tanks met lichte b\u00e2tonnage.<\/p>\n<p><strong>En in het glas :<\/strong><br \/>\nStrogeel van kleur. Expressieve en complexe neus van geel en wit fruit (peer, mirabelle), vanille en subtiele rokerige tonen.<br \/>\nRijk, bijna weelderig maar zonder zwaarte, met een goed ge\u00efntegreerde zuurgraad en een volle body. Lange, aanhoudende afdronk, subtiel fruitig en kruidig, met een discrete minerale toets die diepte en elegantie geeft.<\/p>\n<p><strong>Food &amp; Wine pairing :<\/strong><br \/>\nWit vlees, koude buffetten, heerlijke salades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nDomaine Wehrl\u00e9<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nAlsace<\/p>\n<p><strong>Regio :<\/strong><br \/>\nAlsace<\/p>\n<p><strong>Beloningen :<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":8362,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[60,63],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8369","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nieuwtjes","7":"product_cat-witte-wijn-nl","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"group_of_quantity":7,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8369"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8369"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8369"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}