{"id":8590,"date":"2026-06-22T18:10:13","date_gmt":"2026-06-22T16:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/?post_type=product&#038;p=8590"},"modified":"2026-06-22T18:22:34","modified_gmt":"2026-06-22T16:22:34","slug":"saint-joseph-2024-maison-belle","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/produit\/saint-joseph-2024-maison-belle\/","title":{"rendered":"Saint-Joseph 2024 &#8211; Maison Belle"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nMaison Belle<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nSaint-Joseph<\/p>\n<p><strong>Regio :<\/strong><br \/>\nRh\u00f4ne-vallei<\/p>\n<p><strong>Beloningen :<\/strong><\/p>\n<p><strong>En de wijn :<\/strong><br \/>\nDruivensoort: 100% Syrah, afkomstig van de beroemde graniethellingen van de noordelijke Rh\u00f4ne \u2013 specifiek van percelen met een ligging op het oosten en zuidoosten \u2013 waardoor de druiven profiteren van de ochtendzon en tegelijkertijd hun mooie frisheid behouden.<br \/>\nDe druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat ze in de gistingstanks gaan.<br \/>\nDe gisting vindt plaats in tanks met temperatuurbeheersing om het aromatische karakter van de Syrah te behouden. De maceratie duurt doorgaans enkele weken, waarbij er gematigd wordt rondgepompt en de &#8216;hoed&#8217; wordt ondergedompeld (pigeage) om kleur en tannines te extraheren, zonder te streven naar overmatige kracht.<br \/>\nDe rijping vindt gedurende enkele maanden plaats in een combinatie van tanks en vaten van Frans eikenhout.<\/p>\n<p><strong>En in het glas :<\/strong><br \/>\nDiepe robijnrode kleur met violette tinten in de jeugd.<br \/>\nDe neus onthult aroma&#8217;s van viooltjes, zwarte peper en fris donker fruit, vergezeld door een mooie, door het graniet bepaalde frisheid die de wijn lengte geeft.<br \/>\nIn de mond wordt de balans ondersteund door een fijne maar duidelijke tanninestructuur, die de aroma&#8217;s uit de neus versterkt.<br \/>\nDe afdronk is lang, fris en peperig, met elegante florale tonen.<\/p>\n<p><strong>Food &amp; Wine pairing :<\/strong><br \/>\nProbeer deze wijn eens bij beef tataki met sesam en Sichuan-peper; de natuurlijke peperige tonen van de Syrah komen hierdoor prachtig tot hun recht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Wijndomein : <\/strong><br \/>\nMaison Belle<\/p>\n<p><strong>Appellatie : <\/strong><br \/>\nSaint-Joseph<\/p>\n<p><strong>Regio :<\/strong><br \/>\nRh\u00f4ne-vallei<\/p>\n<p><strong>Beloningen :<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":8589,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[60,65],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8590","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nieuwtjes","7":"product_cat-rode-wijn-nl","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"group_of_quantity":6,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8590"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8590"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinquotidien.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}