Description
Vigneron :
Domaine Lou Gaillot – Gilles Pons
Appellation :
IGP Agenais
Région :
Sud-Ouest
Quotation /Score :
Et le vin…
Cépage : 100% Merlot
Élevé en fûts de chêne durant 15 mois
13 hectares de vigne situés sur d’anciennes terrasses de la Vallée du Lot riches en fer et propice à l’élaboration de vins fruités
Chaque cépage et chaque terroir du vignoble sont vinifiés séparément.
Gilles Pons et ses équipes s’attachent à produire des vins expressifs les plus naturels possible : dose de sulfite limitée, levures indigènes…
Et dans le verre…
Robe rouge profonde.
Nez élégant aux notes de mûres et pruneaux. Joli boisé toasté offrant de la profondeur.
En bouche, il se montre souple, gras et généreux avec ses tanins soyeux.
La finale propose une belle longueur.
Accords Mets & Vins :
Avec un pavé de bœuf ou une belle tomme de brebis.
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