Clos Virolles 2018 – Bordeaux Supérieur

Description

Vigneron :
Vignobles Ponty

Appellation :
Bordeaux Supérieur

Région :
Bordeaux

Récompenses :

Et le vin…
Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Les Vignobles Ponty sont situé sur l’appellation Canon Fronsac, sur la rive droite de Bordeaux, à 10 minutes de Pomerol et Saint-Émilion.
Sols : typiques de la rive droite de Bordeaux, principalement constitués de calcaire et d’argile, avec le terroir typique « Molasse du Fronsadais »
Même si le processus de certification n’est pas encore entamé, les vignes sont travaillées suivant les principes de l’agriculture biologique
Clos Virolle est l’un des derniers-nés des vins de la famille Ponty, et l’un des rares Bordeaux Supérieur à être encore vendangé à la main

Et dans le verre…
Robe rouge bordeaux éclatante
Nez de groseille, de prune noire et de myrtille, avec une légère note épicée
Bouche vive, souple et très concentrée de fruits rouge juteux
Elégance, profondeur et beaucoup de fraîcheur pour ce Bordeaux Supérieur épatant

Accords Mets & Vins :
Testé ET approuvé sur une belle Blanquette de veau maison