Beschrijving
Wijndomein :
Château Gigognan
Appellatie :
Côtes-du-Rhône
Regio :
Rhône-vallei
Quotation /Score :
En de wijn…
Druivensoorten : 65% Clairette, 20% Roussanne, 10% Bourboulenc, 5% Grenache blanc
Klei-kalksteen of zandgrond.
Nachtoogst machinaal. Koud persen en bezinken.
Gisting bij lage temperatuur in vaten en rijping in vaten (15%) en in roestvrijstalen vaten gedurende 6 maanden op fijne droesem.
Filtratie voor het bottelen op het Domaine in maart.
En in het glas…
Prachtig helder goudkleurig gewaad.
Neus van witte bloemen, abrikoos en citrus.
Dicht en strak in de mond, in evenwicht gehouden door de natuurlijke frisheid van deze elegante witte wijn.
Food & Wine pairing :
Bij gegrilde vis en salades.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.