Cuvée des Chamoz Chardonnay 2022 – Domaine Frédéric Lornet

Description

Vigneron :
Domaine Frédéric Lornet

Appellation :
Côtes du Jura

Région :
Jura

Récompenses :

Et le vin…
Cépages : 100% Chardonnay
Le sol du Kimméridgien convient parfaitement au cépage Chardonnay. C’est la même nature de sol que le vignoble de Chablis.
La sélection est celle de la variéte de Chardonnay des frères Rouget descendants de l’ampélographe Charles Rouget.
Après avoir contrôlé les températures de fermentation en cuve, le vin est élevé durant un an en foudre de chêne.
“Cuvée des Chamoz” est une marque déposée

Et dans le verre…
Robe jaune paille aux reflets dorés
Nez fruité, d’agrumes et de fleurs blanches
Au palais, l’attaque est franche et développe une belle matière tout en préservant une bouche bien équilibrée
La finale est longue et fraîche

Accords Mets & Vins :
Dès l’apéritif, avec des entrées à base de poisson