Beschrijving
Wijndomein :
Domaine du Trapadis
Appellatie :
Côtes-du-Rhône
Regio :
Rhône-vallei
Quotation /Score :
En de wijn…
Druivensoort : 100% Grenache blanc.
Klei-kalksteengrond, gelegen in de vlakte, bestaande uit rode klei en kleine opgerolde kiezelstenen.
De wijngaard wordt verbouwd zonder onkruidverdelgers, chemische meststoffen en ook synthetische producten zijn verboden.
Handmatige oogst gesorteerd graan voor graan.
De oogst wordt direct geperst, daarna wordt het sap 24 uur koud gerijpt.
De alcoholische gisting vindt plaats in vaten met lokale gisten bij een temperatuur van 18°C.
Voor de zomer gebotteld op het landgoed.
En in het glas…
Gouden kleur met duidelijke groene reflecties
Expressieve neus vol frisheid en wit fruit.
Mond met karakter, vol en weelderig met een lage zuurgraad.
Een echte genotswijn.
Food & Wine pairing :
Ideaal als aperitief en bij gegrilde vis
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.