Description
Vigneron :
Domaine Céline Jacquet
Appellation :
Vin de Savoie
Région :
Savoie
Récompenses :
Et le vin…
Cépages: 100% Jacquère
Vignes situées sur le village de de Curienne au-dessus de Saint Jeoire en Prieuré, à 700 mètres d’altitude, sur un terroir de coteaux aux sols argilo calcaires caillouteux et pentus.
Vendanges manuelle en caisses. Pressurage directe et vinification traditionnelle en blanc.
Mise en bouteille à la mi-décembre et élevage en bouteilles pendant environ un an.
Et dans le verre…
Robe jaune très pâle, lumineuse, et brillante.
Nez sec, frais et vif, alliant une belle fraicheur aux notes d’agrumes de la Jacquère savoyarde.
Bouche dans la lignée du nez avec toujours beaucoup de fraicheur et une jolie longueur rafraichissante.
Accords Mets & Vins :
Délicieux à l’apéritif, avec les huîtres ou une traditionnelle fondue savoyarde.
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